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Receta crepes dulces o saladas
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Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo de cocción
15
minutos
min
Plato
Desayuno, Plato principal, Postre
Cocina
Francesa, Mediterránea
Raciones
4
personas
Ingredientes
250
ml
leche
100
g
harina
de trigo normal
2
huevos
25
g
mantequilla
25
g
azúcar
(solo para crepes dulces)
1
pizca
sal
(solo para crepes saladas)
Elaboración paso a paso
Fundir la mantequilla.
Pincelar una sartén con una pequeña parte de esa mantequilla.
Añadir todos los ingredientes a un bol y batir hasta que no queden grumos
Poner una sartén al fuego y esperar a que esté caliente
Con un cazo, echar una pequeña cantidad de la mezcla sobre la sartén.
Mover la sartén hasta que se extienda por toda la superfice una capa fina. Dejar cocinar hasta que los bordes se vean dorados.
un Voltear y dejar hacer por el otro lado
Cuando esté hecha por ambos lados, sacar a un plato
Ir repitiendo los 4 pasos anteriores hasta convertir toda la mezcla en tortitas
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